2017-05-19Лето традиционно считается временем пикников и активного отдыха на природе. В преддверии нового сезона многие озадачены выбором качественной и удобной решетки для барбекю. Действительно, в магазинах представлен широкий выбор решеток разных размеров и форм. Кроме того, решетки для барбекю могут быть изготовлены из различных материалов.
Решетка для барбекю, изготовленная из нержавеющей стали, самая легкая, поэтому ее удобно брать с собой на пикник в лес. Радует и невысокая цена такого изделия. К минусам решетки из нержавейки относится то, что со временем она теряет блеск и привлекательный внешний вид.
Наиболее долговечной считается решетка из чугуна. Чугун прогревается равномерно, поэтому все продукты на решетке отлично прожарятся, но не пригорят. Кроме того, даже при интенсивном использовании на высоких температурах чугун не деформируется, а изделия из него не теряют внешней привлекательности. Еще один несомненный плюс чугунной решетки – это ее антипригарные свойства, которые обеспечиваются тончайшей пленкой, образующейся при проникновении жира в поры материала. Однако здесь есть один важный момент: чтобы решетка не теряла своих антипригарных качеств, мыть ее нужно без каких-либо моющих средств, исключительно горячей водой. Разумеется, нужно сказать и о недостатках чугунных решеток. Главный из них касается их большого веса, который делает их неудобными для транспортировки.
Выбор размера решеток для барбекю определяется количеством человек, которые собираются на пикник. Чем больше компания, тем большую решетку стоит взять с собой.
Осталось сказать лишь о форме. Чаще всего в магазинах можно найти прямоугольные решетки, которые подходят для приготовления мяса. Для рыбы, пиццы и запеканки лучше взять решетку круглой формы. А для овощей лучше подойдет глубокая решетка продолговатой формы.
